Среда, 17 Январь 2018   Подписка на обновления  Письмо редактору

Чилийцам первыми в мире удалось выпустить метеоритное вино



Виноделы из Чили начали реализовывать очень необычный напиток — метеоритное вино. Этот продукт является первым в своём роде. Производители утверждают, что от классического вина он отличается более ярким и насыщенным вкусом.



Такое название вину дали потому, что при брожении виноградного сока активное участие принимает метеорит. При том его возраст оценивают в почти пять миллиардов лет. Давным-давно метеорит был членом пояса астероидов, который расположен между Юпитером и Марсом.

Иэн, бывший работник Ливерморской лаборатории, рассказывает: «Я очень лет был безумным поклонником астрономии и хороших вин. Я мечтал найти удивительный способ соединить их».

Такой эксперимент был начат ещё в 2009 году. Затем виноделами был собран виноград необходимого сорта. Его сок был помещён для брожения в стальные сосуды. После двадцати пяти дней вино вновь заперли для последующего созревания в дубовой бочке на год. В эту бочку был помещён и метеорит.

Иэн отмечает: «Метеорит туда мы поместили для того, чтобы каждый смог бы прикоснуться к чему-то космическому».

Талантливый винодел уверен, что добавленный метеорит делает вкус напитка максимально насыщенным.




OtoplenieDomov.RU © 2017