Четверг, 2 апреля 2020 Карта сайта  Письмо редактору
Четверг, 2 апреля 2020 Карта сайта  Письмо редактору
11:18, 04 января 2020

Счастье находится в испанском Арагоне



Счастье есть!

Удивительно довольные жизнью овцы и свиньи, персиковые рощи, где каждый персик еще на дереве бережно завернут в отдельный пакетик, оливковые плантации и огромная темно-красная черешня – все это можно встретить в испанском Арагоне. Сарагоса, Теруэль, Альбаррасин – города, различные не только по названию, но и по духу. Сюда следует приехать, чтобы прикоснуться и к истории, и к древним традициям Испании, в том числе и гастрономическим.

Расстояние от Мадрида до Сарагосы, центра автономного сообщества Арагон (280 км на северо-восток) скоростной поезд AVE преодолевает за какой-то час. Со скоростью 300 км/ч мимо проносятся сначала бесконечные равнины, а затем – холмисто-горный пейзаж, футуристично сдобренный белыми ветряками, умелой рукой расставленными тут и там на хребтах холмов.

Об этом регионе говорят не так много и знаменит он, в основном, винами из D. O. Somontano, несмотря на то, что до 80-90-х регион был меньше всего известен как винный.

Вина из D. O. Cari? ena (между прочим, одного из старейших D. O. Испании) претерпели значительный прогресс за последние десятилетия. Однако, Арагон – это не только “ценный винный мех”, но и сельскохозяйственная житница. Пытливому гурману есть куда обратить свой взор – тут раскинулись плантации черешневых деревьев, там – тоже плантации, но уже персиковые, в районе Теруэля разместились производители хамона – продукта, без которого невозможно вообразить современную испанскую кухню. Jamones de Teruel – это, конечно, не такой раскрученный бренд как, например, Dehesa de Extremadura, однако на качестве продукта это никак не сказывается. Здесь производят как хамон серрано, так и особо ценный иберико.

Помимо свинины Арагон является источником единственного более богатого олеиновыми кислотами, чем хамон, продукта – оливкового масла. Что и говорить – инвестиции компаний-производителей в качество способны поразить даже эксперта.

Вина, фрукты, мясо, оливковое масло и уникальные природные условия сделали Арагон одним из самых интересных уголков Испании, потенциалу которого еще только предстоит раскрыться по-настоящему

В гостеприимный магазинчик Альберто под названием Sierra de Albarrac? n, где помимо сыров, хамонов и прочих радостей испанской гастрономии, можно приобрести местное пиво в бутылках из-под кока-колы с причудливо искривленным длиннющими горлышками, можно попасть, проехав по горной дороге из городка Альбаррасин.

Источник: https://lasvillas.ru/budget-villas-rent-spain/



OtoplenieDomov.RU © 2019